Cene a Tema

• I veri antenati della Cucina Toscana erano gli Etruschi, che avevano la fama di essere degli autentici gourmets e profondi conoscitori della Cucina. Secondo degli Storici Romani gli Etruschi erano dei veri amanti del buon cibo e dei vini, e fu questa una delle ragioni della loro decadenza. Possiamo preparare per I nostri Ospiti, in una delle nostre incantevoli Sale , oppure all'aperto nel nostro parco di circa 4 ettari, a bordo piscina, in terrazza o sotto il cedro secolare, una tipica Cena Etrusca. Con una varietà di cacciagione (cinghiale, lepre, ecc.) ed altre specialità di primi piatti a base di legumi.
• Cena basata sulle specialità della ‘Cucina Mediterranea', inframmezzata da Spettacolo di Tango Argentino presentato da ballerini professionisti. In serata, gli Ospiti saranno invitati a gustare un sigaro (Il ‘Toscano') accompagnato da un bicchiere di Cognac.
• Cena Araba di 12 portate servita da camerieri che indossano abiti tradizionali con un'indimenticabile esibizione di ‘Danza del Ventre' presentata da ballerini professionisti.

Degustazioni di olio d' oliva extravergine Toscano

Come non soffermarsi ad assaporare la bontà dell'olio extra vergine di oliva Toscano, una parte integrante del nostro territorio. La degustazione sarà sempre accompagnata da una scelta di fettunte e formaggi.

Scoprite i segreti del “Cibo degli Dei”: il Cioccolato

Il Park Hotel Le Sorgenti ha la fortuna di essere situato nella “Tuscan Chocolate Valley”. Organizziamo per Voi uno speciale “Tour del Cioccolato” andando a visitare alcuni dei più prestigiosi maestri cioccolatieri della nostra regione, il campione del mondo “Mannori” di Prato, il maestro creatore di meraviglie “Catinari” di Agliana e il Maestro “Slitti” di Monsummano Terme. Partendo dalle praline fino alle monoporzioni attraverso la degustazione di qualità di cioccolato e caffè non convenzionali, nulla riguardo a questa leccornia sarà più un segreto per Voi.

Corso di Cucina

Partenza con la guida dall'Hotel verso il centro di Montecatini Terme per acquistare gli ingredienti necessari al corso di cucina presso il vecchio mercato cittadino. Dopo la visita al mercato, tour guidato nel centro della città con una sosta al Palazzo Comunale e al Tettuccio, lo stabilimento termale più bello e importante di Montecatini.

Ritorno all'Hotel per la lezione di cucina che si terrà nella parte più antica della Villa, sotto l'arco medievale e di fronte al caminetto acceso e con decorazioni create con ortaggi. Il nostro Chef rivelerà preziosi suggerimenti e con dimostrazioni pratiche utilizzando gli ingredienti acquistati precedentemente al mercato realizzerà pietanze tipici della tradizione toscana. Come primo piatto verranno preparati, con la partecipazione attiva di tutti i presenti, degli gnocchi accompagnati da una salsa di verdure fresche. Tutto questo seguito dalla cottura sulla griglia della “Tagliata con rucola e pecorino” e dalla preparazione di un delizioso dessert quale la “Crema Fiorentina”.

Alla fine della lezione, i partecipanti degusteranno le pietanze da loro preparate, accompagnate da un eccellente Chianti DOCG. Per concludere la giornata nel migliore dei modi, verrà infine preparato e cotto in forno il tipico pane medievale alla frutta (albicocche, uva, fichi...) che verrà poi servito a cena con le migliori varietà di formaggi locali, frutta secca, miele d'acacia e confetture fatte in casa.

Il corso di cucina include: l'utilizzo delle attrezzature, ingredienti necessari, grembiule e cappello da Chef, certificato di partecipazione, degustazione finale e tour guidato di Montecatini Terme.

Concerto di Musica Classica

Da molto tempo organizziamo concerti di musica classica all'interno della nostra dimora storica oppure all'esterno nel nostro parco all'ombra del cedro secolare, creando atmosfere ed emozioni molto particolari grazie anche alle arie dei capolavori dei più importanti compositori italiani (Verdi, Puccini, Vivaldi, Rossini, Leoncavallo) eseguiti dal vivo al pianoforte, violino, violoncello, arpa e flauto.